marca: GOLDENSUN
Traços: Fresco
Espécies: Alho
Categoria De Produto: Liliaceous Vegetabless
Tipo De Cultivo: COMUM
Lugar De Origem: China
Size (cm): 4.5-6.5
Brand Name: GOLDENSUN
Model Number: 4.5,5.0,5.5,6.0,6.5
Nome de produto: Dried Garlic
Color: White,Red,PURPLE
Crop: Newest Cropped
Embalagem: Mesh Bag Cartons
Supply Period: Year Round
Capacidade de fornecimento e informaçõ...
Pacote: Caixas de sacos de malha
produtividade: 100 tons per month
transporte: Ocean,Land
Lugar de origem: China
Apoio sobre: 100 tons per month
porta: Shanghai,Qingdao,Lianyungang
Tipo de pagamento: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CIF,EXW
Alho seco, também conhecido como alho desidratado, é uma forma fresca de alho que é preservada removendo a maior parte da umidade por meio de processos de secagem, como secagem ao ar, secagem ao sol ou uso de desidratadores de alimentos especializados. Este método de preservação pode prolongar a vida útil do alho, mantendo seu rico sabor, aroma e valor nutricional.
O alho seco pode assumir várias formas - dentes inteiros, pedaços quebrados, pó ou fatias de alho - tornando-o amplamente aplicável nas áreas de temperos culinários e suplementação dietética. Ele retém a maioria dos componentes benéficos do alho fresco, incluindo alicina (um composto contendo enxofre que confere ao alho um aroma único e benefícios à saúde), antioxidantes, bem como nutrientes essenciais como vitamina B6, vitamina C, manganês e selênio.
Devido ao seu sabor concentrado, o alho seco é comumente usado em sopas, ensopados, molhos, marinadas, misturas de especiarias e produtos assados. É particularmente popular na produção comercial de alimentos e em cozinhas domésticas que requerem armazenamento a longo prazo e sabor estável.